Повар-универсал

Компания: ООО "МАНЧЖУР-МШЧС", организация общественного питания
Город: Владивосток
Вакансия: Повар-универсал (вахта)
Зарплата: 50 000 - 55 000
Описание вакансии: Работа на вахтовом участке с высокими дисциплинарными требованиями

ОБЯЗАННОСТИ:
• Работа на вахтовом участке с высокими дисциплинарными требованиями
• Приготовление блюд по ТТК (первые, вторые блюда, гарниры, салаты, выпечка-блины, оладьи)
• Осуществление раздачи блюд
• Изготовление заготовок на следующую рабочую смену
• Поддержание порядка на рабочем месте
• Выполнение распоряжений завпроизводства
• Соблюдение требований СанПин
ТРЕБОВАНИЯ:
• Умение работать по технологическим картам, раскладкам
• Знание технологий приготовления блюд современной кухни
• Опыт работы на горячих и холодных блюдах в больших объемах (от 500 порций)
• Знание и постоянное выполнение санитарно-эпидемиологических требований
• Умение работать в команде
• Настроенной на общий результат
• Ответственность
• Аккуратность
• НЕКОНФЛИКТНОСТЬ
• Исполнительность
• Готовность к работе и проживанию в вахтовых условиях
УСЛОВИЯ РАБОТЫ:
• Местоположение рабочих участков: Якутия (Саха)
• Рабочее место в столовой на территории вахтового поселка
• Обеспечение питанием от 600 человек, работающих на участке Заказчика
• Работа по раскладкам и ТТК
• Работа в бригаде под руководством шеф-повара или завпризводства
• Расстановка на участке по направлениям (первые/вторые блюда, гарниры, салаты, мясной цех)
• График работы: 60 /30 или 90/30
• Смена 12 часов
• Транспортное обеспечение от места проживания до рабочего места и обратно обеспечиваются работодателем
• Предоставляется проживание в вахтовом общежитии (6-местные комнаты) или вагон-городках
• Бесплатное трехразовое питание на участке
• Предоставляется спецодежда
• Официальное трудоустройство
• Своевременная заработная плата (аванс + основная часть)
• Полный расчет при выезде с участка
Контактное лицо: Юлия Владимировна
Телефон: +79147904830
Email: otdelkadrov@manjur.ru